Küçük Bir Mutfaktan Bölgesel Güce

Kurucu Başkan Sema Akın ve beraberindeki yedi kadın girişimcinin vizyonuyla temelleri atılan kooperatif, kısa sürede Şiran’ın sınırlarını aştı. Şiran Belediyesi'nin sağladığı üretim alanında faaliyetlerini sürdüren ekip, ev hanımlığını profesyonel birer üreticiliğe dönüştürmeyi başardı. Kooperatifin mevcut başkanı Hamiyet Halep, bu yolculuğu "kadınların fırsat bulduğunda yazabileceği bir başarı destanı" olarak nitelendiriyor.

Mutfaktan Şehrin Örnek Girişimine
Küçük bir mutfakta başlayan bu yolculuk, bugün Şiran Belediyesi’nin tahsis ettiği özel üretim alanında kurumsal bir yapıya bürünmüş durumda. Başkan Halep, bu gelişimin kadınlara fırsat verildiğinde neleri başarabileceklerinin en somut kanıtı olduğunu belirtiyor. Kadınların ekonomik bağımsızlıklarını kazanmalarının sosyal hayattaki güçlerini de artırdığını ifade eden Halep, "Biz burada sadece yemek yapmıyoruz; emeği değerlendiriyor, her kadının üretip kazanabileceği bir model inşa ediyoruz," sözleriyle kooperatifin toplumsal misyonuna dikkat çekiyor.

Metropollerin ve Gurbetçilerin Favorisi Oldu
Şiran’da üretilen bu doğal lezzetlerin namı, kısa sürede il sınırlarını aşarak İstanbul, Ankara, Bursa ve İzmir gibi büyükşehirlere kadar ulaştı. Özellikle Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte artan talepleri karşılamak için yoğun bir mesai harcayan kooperatif üyeleri, kargo yoluyla Türkiye’nin dört bir yanına ulaşıyor.

Yaz aylarında ise gurbetçilerin memleketlerine dönmesiyle birlikte talep grafiği iki-üç katına çıkıyor. Bu yoğun dönemler, kooperatifin sadece kurucu üyeleri için değil, dışarıdan destek veren diğer ev hanımları için de ek bir istihdam kapısı aralıyor. Gümüşhane genelinde örnek bir yapı haline gelen Şiran Girişimci Üretim İşletme Kooperatifi, kadın emeğinin gücünü tüm bölgeye kanıtlamaya devam ediyor.

Haber:İbrahim Özdemir