banner333

banner309

Okulların Kantin ve Yemekhane Çalışanlarına Hijyen Eğitimi Verildi.

İl Tarım ve Orman Müdürlüğümüz tarafından, il ve ilçelerde eğitim öğretim kurumları bünyesinde faaliyet gösteren okul kantin ve yemekhanelerinde çalışan personele özel hijyen şartları, gıda güvenilirliğine ve kontrolüne ilişkin hijyen eğitimi verildi.

Gümüşhane 10.12.2019, 20:01 11.12.2019, 13:09
Okulların Kantin ve Yemekhane Çalışanlarına Hijyen Eğitimi Verildi.
banner400

Gümüşhane okulların kantin ve yemekhanelerinde çalışanlara yönelik hijyen eğitimi verildi.  İl Tarım ve Orman Müdürü Edip Birşen düzenlenen eğitimle ilgili yaptığı açıklamada; hijyen eğitimine katılan okul kantin ve yemekhanelerinde çalışan personele “Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği” kapsamında hammaddenin kabulünden öğrencilere sunulmasına kadar geçen aşamalarda uyulması gereken kuralların anlatıldığını ifade etti.


Eğitim kapsamında gıda işletmelerine ait özel hijyen gereklilikleri, personel hijyeni, işletme hijyeni, gıda maddelerinin depolama ve muhafazası, gıdaların hazırlanması ve işlenmesi, kantin çalışanlarının uyması gereken hijyen kuralları, gıdalarda bulunması muhtemel tehlikeler, gıdanın bozulması ve bozulma sebepleri, gıda kaynaklı enfeksiyon ve zehirlenmeler ile yasal mevzuat konularında Müdürlüğümüz konu uzmanları tarafından sunum eşliğinde kapsamlı bilgilendirmelerin yapıldığını belirten Birşen, bu tür eğitim çalışmalarımızın bundan sonrada devam edeceğini söyledi.

Yorumlar (0)
2
az bulutlu
Namaz Vakti 13 Haziran 2024
İmsak 02:47
Güneş 04:44
Öğle 12:27
İkindi 16:26
Akşam 20:00
Yatsı 21:49