Gümüşhane'de Pekmez Mevsimi !

Gümüşhane'de, yaz aylarında dutların olgunlaşması ile birlikte geleneksel pekmez, pestil ve köme üretimi aile ölçeğindeeşinde başladı.

Gümüşhane 05.07.2013, 17:29 05.10.2013, 15:00

Bahçelerinde yetişen dutları hasat edip pekmeze işleyen aileler kış mevsimi için ihtiyaç duydukları ürünlerini kendileri üretiyorlar.. Tamamen geleneksel metodlarla kara bakır kazanlarda, odun ateşinde pişirilen ürünler tipik aromaları ile tüketicileri büyülüyır.

Bu günlerde Bağlarbaşı mahallesinden Tekke beldesine kadar birçok yerleşim yerimizde bahçe içerisinden yükselen bir dumanı takip ettiğinizde sizleri mükemmel bir pekmez üretimhanesine ulaştıracağını bilmeniz gerekir.

Kaynak: Haber29.NET