Coğrafi İşaretli Ürünlerin Turizmde Kullanımı Semineri Gerçekleştirildi

Gümüşhane Üniversitesi Turizm Fakültesi Turizm İşletmeciliği bölümü tarafından ‘Coğrafi İşaretli Ürünlerin Turizmde Kullanımı’ konulu seminer gerçekleştirildi.

Mühendislik ve Doğa Bilimleri Fakültesi Çok Amaçlı Konferans Salonu’nda gerçekleştirilen program, Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Sevim Beyza Öztürk Sarıkaya’nın hoş geldiniz konuşması ile başladı.

Gıda mühendisliği, gıda biyokimyası, gıda teknolojileri gibi araştırma alanlarında bilimsel çalışmalar yapan, KTÜ Teknoloji Transferi Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürlüğü’nün yanı sıra birçok özel sektör danışmanlıkları ve projeleri bulunan Karadeniz Teknik Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Oktay Yıldız gerçekleştirilen seminere konuşmacı olarak katıldı. Teknoloji ile katılımcıları buluşturan Gümüşhane iline ait coğrafi işaretli ürünlerin çoğunun başvuru ve tescil süreçlerinde emek veren Prof. Dr. Yıldız, seminer sunumunda şehir şehir ülkemizdeki coğrafi işaret alan değerlerimize ait bilgileri paylaşmanın yanı sıra; ilimiz için bu değerlerin sayısının artırılması, farkındalık oluşturularak değer kazandırılması, turizm faaliyetlerine entegre edilerek katma değer oluşturulması gibi hususların önemine dikkat çekti.

Sektör paydaşlarının yanı sıra akademisyen ve öğrencilerin de yoğun ilgi gösterdiği seminer, katılımcılardan büyük beğeni topladı.