Denizi Yok Ama Dünyayı Besliyor: Gümüşhane’de Alabalık Üretimi 2 Bin Tona Ulaştı

Gümüşhane, deniz kıyısı olmamasına rağmen baraj göllerindeki devasa üretim kapasitesiyle su ürünleri sektöründe parlayan bir yıldız haline geldi. Bu yıl 2 bin ton alabalık üretimine imza atan şehir, yetiştirdiği balıkları Rusya’dan Japonya’ya kadar dünyanın dört bir yanına ihraç ediyor.

46 Tesiste Dev Kapasite: 21 Milyon Yavru Üretimi
Gümüşhane İl Tarım ve Orman Müdürlüğü verilerine göre, şehir genelinde su ürünleri yetiştiriciliği stratejik bir ivme kazandı. Halihazırda 18’i karada, 28’i ise baraj gölleri üzerindeki kafeslerde olmak üzere toplam 46 tesis faaliyet gösteriyor. Bu tesislerin toplam üretim kapasitesi yıllık 5 bin 537 tona ulaşırken, yavru balık üretim kapasitesi ise 21 milyon 190 bin adet gibi devasa bir rakama ulaştı.

Gümüşhane’den Dünyaya: "Türk Somonu" Yolculuğu
Torul, Kürtün ve Kelkit ilçelerindeki barajlarda kurulan kafes sistemleri, bölgenin en önemli ekonomik kalemlerinden biri haline geldi. Burada özenle yetiştirilen gökkuşağı alabalıkları, ilk aşamada yaklaşık 1 kilogram ağırlığa ulaşana kadar besleniyor.

Asıl katma değer ise bu aşamadan sonra oluşuyor: Gümüşhane barajlarında yetişen bu balıklar, Karadeniz kıyısındaki tesislere nakledilerek burada 3 ile 5 kilogram aralığına getiriliyor. "Türk Somonu" adıyla markalaşan bu ürünler; Rusya, Çin, Japonya ve Birleşik Arap Emirlikleri başta olmak üzere küresel pazarlarda sofralardaki yerini alıyor.

Hedef: Üretim ve İhracatta Yeni Rekorlar
Resmi kayıtlara göre bu yılki üretimin 1.983 ton seviyesinde gerçekleştiği bildirilirken, sektördeki büyüme hızı dikkat çekiyor. Yetkililer, Gümüşhane'nin soğuk ve temiz sularının alabalık kalitesini artırdığını vurgulayarak, hem tesis sayısının hem de ihracat hacminin artırılması yönündeki çalışmaların aralıksız devam edeceğini belirtti.

Haber:Uğur Aydın