Gümüşhane’de fırıncı esnafının artan girdi maliyetleri sonrasında talep ettiği yeni fiyat tarifesi onaylanarak yürürlüğe girdi. Ekmeğin kilogram fiyatına ortalama yüzde 12 oranında zam yapılırken; pide, lavaş, peksimet ve simit gibi unlu mamullerde de fiyat ve gramaj ayarlamaları gerçekleştirildi.

Yeni tarifeyle birlikte tezgâhlardaki standart ekmeğin gramajı düşürülürken, büyük ekmek ve pide çeşitlerinde hem fiyat hem gramaj artışına gidildi.

STANTDART EKMEK 250 GRAMA DÜŞTÜ: KİLOGRAMI 80 LİRA OLDU
Gümüşhane’de onaylanan yeni fiyat listesine göre, daha önce 20 liradan satılan 280 gramlık standart ekmek, fiyatı sabit tutularak 250 grama düşürüldü. 30 gramlık gramaj eksilmesiyle birlikte ekmeğin kilogram fiyatı 71,43 liradan 80 liraya yükseldi. Yapılan bu gizli ve birim zam hesaplandığında, tüketicinin ekmeğe ödediği bedeldeki net artış yüzde 12 olarak gerçekleşti.

Listede yer alan diğer ekmek çeşitlerindeki yeni fiyat ve gramaj düzenlemeleri ise şu şekilde şekillendi:

1.000 gram Ekmek ve Köy Ekmeği: Önceki tarifede 1.050 gramı 75 liradan satılan ürünler, yeni listede 1.000 grama düşürülerek fiyatı 80 lira yapıldı. Kilogram bazındaki artış oranı yüzde 12 oldu.

440 gram Ekmek: Eski tarifedeki 420 gramlık (30 lira) ekmeğin yerini alan 440 gramlık yeni ekmek, 35 liradan satışa sunuldu.

PİDE ÇEŞİTLERİNDE FİYAT VE GRAMAJ BİRLİKTE ARTTI
Ramazan ve günlük tüketimin vazgeçilmezi olan pide çeşitlerinde de gramajlar 450 gramdan 500 grama çıkarılırken fiyatlar güncellendi:

Sade Pide (500 gr): 40 liradan 50 liraya yükseldi (Birim zam: %12,50).

Yumurtalı Pide (500 gr): 45 liradan 55 liraya yükseldi (Birim zam: %10).

Yumurtalı Susamlı Pide (500 gr): 50 liradan 60 liraya çıkarıldı (Birim zam: %8).

SİMİT 10 GRAM KÜÇÜLDÜ, LAVAŞ VE PEKSİMET ZAMLANDI
Fiyatı değişmeyen tek ürün olan simitte ise "gizli zam" yöntemi uygulandı. Önceki tarifede 110 gramı 20 lira olan simit, fiyatı değişmeyerek 100 grama düşürüldü. Simitteki kilogram bazlı artış yüzde 10 olarak hesaplandı.

Diğer unlu mamullerdeki son durum ise şu şekilde:

Lavaş (400 gr): Gramajı korunarak fiyatı 35 liradan 40 liraya çıkarıldı (Zam oranı: %14,29).

Peksimet (1 kg): Fiyatı 125 liradan 135 liraya yükseldi (Zam oranı: %8).

Gümüşhane’de fırıncılar yeni tarifeyi tezgâhlara yansıtmaya başlarken, tüketiciler birim maliyetlerdeki artış karşısında bütçelerini yeniden ayarlamak durumunda kaldı.