Gümüşhane Dağcılık, Doğa Sporları, Gençlik ve Spor Kulübü (GÜDAK) tarafından geleneksel hale getirilen Likarpa Şenliği’nin dördüncüsü, Torul ilçesi sınırlarında bulunan 2 bin 300 rakımlı Ziyaret Tepe mevkiinde coşkuyla gerçekleştirildi. Bölgede "likarpa" ismiyle bilinen, yüksek antioksidan deposu ve "kanser düşmanı" özellikleri sebebiyle şifa kaynağı sayılan doğal yaban mersinlerini toplamak isteyen doğaseverler, Doğu Karadeniz'in büyüleyici coğrafyasında buluştu.
Araçlarla Cebeli köyü sınırındaki hareket noktasına ulaşan 7’den 70’e her yaştan sporsever, çam ormanları ile çevrili patikalarda yaklaşık 3 kilometrelik tırmanış yürüyüşü gerçekleştirdi. Zirve alanına varan katılımcılar, ellerindeki kap ve poşetlerle bir yandan eşsiz Doğu Karadeniz manzarasının tadını çıkarırken bir yandan da doğal ortamında yetişen şifalı meyveleri taze taze toplayıp tüketme fırsatı buldu. Denizden 2 bin 300 metre yükseklikte saatler süren meyve hasadının ardından sporseverler, ormanlık alanda piknik yaparak yorgunluk attı.
"Likarpa Kalp ve Damar Sağlığını Destekleyen Antosiyanin Deposudur"
Etkinlik kapsamında alandaki katılımcılara teknik bilgiler aktaran Gıda Mühendisi ve Akademisyen Fatma Cebeci Aydın, likarpanın besin değerlerine ve insan sağlığı üzerindeki olumlu etkilerine dikkat çekti. Aydın, "Bugün GÜDAK ile beraber 4. Likarpa Şenliği kapsamında Ziyaret Tepe mevkiindeyiz. Likarpa, marketlerde bulabileceğimiz mavi yemişin doğadaki yabani versiyonudur. Yaban mersini son derece yüksek antosiyanin içeriğine sahip antioksidan bir meyvedir. Toplarken ellerimizi boyamasından da bu değerli bileşikleri net bir şekilde görüyoruz. Bu maddeler hücreleri koruyarak yaşlanmayı geciktirir, kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur, kan şekerini dengeler ve kalp-damar sağlığını doğrudan destekler. Yöre halkı bu meyveyi reçel ve komposto yapımında da sıklıkla değerlendiriyor" ifadelerini kullandı.
Doğadaki Yabani Meyvelere Karşı Zehirlenme Uyarısı
Doğada yetişen her renkli meyvenin tüketilmeyeceği konusunda uyarılarda bulunan Fatma Cebeci Aydın, gıda zehirlenmelerine karşı şu ifadelere yer verdi: "Şu an doğada pek çok meyve türü bir arada bulunuyor. Ancak tam olarak tanımıyorsak bu meyvelerin arasında zehirli türler de yer alabilir. Yabani bir meyveyi doğrudan yerken veya toplarken son derece dikkatli olunmalıdır. Doğada karşılaşılan ve emin olunmayan yabani türler mutlaka bilen bir uzmana ya da yöre halkına sorulmalıdır."
Özel Taraklı Hasat Aparatıyla Verim Üç Katına Çıktı
Etkinliğe kendi imkanlarıyla hazırlattığı özel toplama aletiyle katılan Mehmet Güvendi, pratik hasat yöntemiyle dikkat çekti. Güvendi, "Hastanede tanıştığım el becerisi yüksek bir arkadaşım dağlara merakımı görünce bana bu aparatı yaptı. Normalde elle bir saatte toplanacak meyve miktarını bu mekanik taraklı sistemle en az üç veya dörd katına çıkarabiliyoruz. Meyveyi eve götürmekten ziyade dalından taze taze yemek harika bir duygu" şeklinde konuştu.
Törene ilk kez katılan esnaf Yeşim Çetin ve Torul’dan katılan 12 yaşındaki Elif Naz Saydam ise zirvede tüm vadileri gören muazzam bir doğa atmosferinde unutulmaz bir gün geçirdiklerini belirterek etkinliğin her yıl tekrarlanması gerektiğini dile getirdi.
"Hava Şartları Sebebiyle Katılımı 80 Kişiyle Sınırlandırdık"
GÜDAK Başkanı Mustafa Akbulut ise organizasyonun gördüğü yoğun ilgiye ilişkin değerlendirmelerde bulundu. Akbulut, "Gümüşhane’nin Torul ilçesi Cebeli köyü ile Zigana silsilesinde yer alan Ziyaret Tepe'de geleneksel şenliğimizin 4.'sünü icra ettik. Her geçen yıl organizasyonumuza ilgi katlanıyor. Bu yıl 150’ye yakın başvuru aldık ancak bölgedeki yağış beklentisi ve güvenlik tedbirleri nedeniyle katılımı 80 doğaseverle sınırlandırmak durumunda kaldık. Kazasız, keyifli ve sağlık dolu bir etkinliği daha geride bırakmanın mutluluğunu yaşıyoruz" açıklamasını yaptı.