En İyi San Sabastian Cheesecake Tarifi

San Sabastian, son zamanlarda denenen en popüler tariftir. Tipik yanmış cheesecake, İspanya'nın San Sebastian'daki Bar La Viña'nın spesiyalitesidir. Üstü yanmış, içi sıvı, yapımı kolay ve çok lezzetli olan bu tarifi denemeye hazır mısınız? Hadi san sebastian cheesecake tarifimize başlayalım artık :)

İpuçları:

Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 45 dakika
Bekleme süresi: 4 - 8 saat

Yapımı: Kolay
Tarif 8 Porsiyon
Porsiyonu 600 kcal

Yuvarlak fırın tepsisi: 20 cm
Pişirme kağıdı

Malzemeler

• 600 Gramm Taze peynir
• 150 Gramm Pudra şekeri
• 30 Gramm Nişasta
• 4 Yumurta (çırpılmış)
• 20 Milliliter Limonsuyu
• 400 Gramm Kaymak

• 3 Yemek kaşığı Vanilya özü

Hazırlanışı

• Fırınınızı 200 Dereceye ısıtın.
• Tepsinizin altına pişirme kağıdını serin, başka bir pişirme kağıdını ise kenarlarina gelicek şekilde yerleştirin.
• Krempeynir ve Pudra şekerini geniş bir karıştırma kabına koyun ve 5 dakika pudra şekeri iyice karışana kadar çırpın.
• Sonra nişastayı elekten eleyerek içine karıştırın.
• Şimdi çırpılmış yumurtayı yavaş yavaş içine dökün ve iyice karıştırın.
• Şimdi limonsuyu, krema ve Vanilya özünü ekleyin iyice karıştırın.
• Akışkan olan karışımı fırın tepsisine dökün.
• Ve tepsinizi bir kaç kez masaya vurun, içine iyice yerleşmesini sağlayın.
• Önceden ısıtmış olduğunuz fırında alttan ikinci rafta 45 dakika pişirin.
• Piştikten sonra kapağı açık bir şekilde yarım saat bekletin.
• Daha sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
• En az 4 saat ile 8 saat arasında bekleyebilir.

• Daha sonra kenarındaki kağıdı çıkararak porsiyonlayabilirsiniz.

Tarifi denerken iyi eğlenceler ve Afiyet olsun :)

Kaynak Bağlantı: https://www.dasistlecker.com/san-sebastian-cheesecake/